Udgivelser – portefolio

• INVASIVE ARTER, Naturstyrelsen 2020-21
• VERDENS NATURFAG, Gyldendal 2017-2021
• DYREVELFÆRD, Fødevarestyrelsen, 2018
• VERDENSMÅLENE, 2015
• Etisk handel – fair trade, COOP 2013
• Global lykke – om bl.a. Bhutan, 2012
• Global hverdag, 2011.
• Bog+Net: Mød verden – livet i fattige lande. 2011. I samarb m. Bejder
• Verdenshavet – natur, miljø og mennesker, 2011. I samarb. m. Trolle
• Arktis – lande omkring Nordpolen. 2010.
• Fattige lande – En del af din verden, Peter Bejder og Kaare Øster, 2010. Danmarks natur, miljø og klima, Alinea 2009
• Mennesker og politik
• Klimakaravanen 2 – hæfte om global opvarmning. I samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening, Friluftsrådet, VIA CFUwww.klimakaravanen.dk
• Energi – naturfag på tværs, Alinea, 2007. Flerfaglig undervisning på de ældste klassetrin
• Indien – et land i Sydasien, Geografforlaget, 2006. Bog&Net
• JYLLAND – i serien DANMARK, Kaare Øster, Gyldendal
• Opslagsværk som led i 4 bind med udgangspunkt i Danmarks større byer, 2005. 270 sider. Jyllands købstæder beskrives – samt hver enkelt region. Topografisk værk
• Kometer, asteroider og meteorer, – 2006, Alinea
• Solen, 2005, Alinea
• Månen, 2005, Alinea
• Verden handler – Fair Trade, 2005 – Maaholms Forlag
• Kina – verdens nye supermagt?, 2006 – Maaholms Forlag
• Saturn, 1. udgave, 2003. 40 sider, illustreret i farver, Kaare Øster, Forlag: Alinea
• Uranus-Neptun-Pluto, Månen og Solen – forår 2005
• Jupiter, 1. udgave,  2003. 40 sider, illustreret i farver, Forlag: Alinea
• Mars, 1. udgave. 2003. 40 sider, illustreret i farver, Forlag: Alinea
• Stoffers øjeblik : lærervejledning, af Mari-Ann Skovlund Jensen og Kaare Øster, 2003. 9 sider + plakat, Forlag: Fyrværkerikampagnen i Danmark
• Friske fyre og seje sild, 2001. 10 cd-rom’er, lyd, farve + 1 lærervejledning + 10 musemåtter + 1 plakat
  Forlag: Fiskericirklen
  Emne: fisk ; fiskeri ; fiskeindustri ; for 7. klasse ; for 8. klasse ; for 9. klasse ; for 10. klasse ; undervisningsmaterialer ; lærervejledninger ; for erhvervsorientering ; lærervejledninger
  Undervisning. Et undervisningsmateriale til brug i folkeskolens ældste klasser i forbindelse med erhvervs- og uddannelsesorienteringen. Et virtuelt bymiljø danner baggrund for, at eleverne kan komme i praktik inden for mange forskellige virksomheder i fiskerierhvervet
• Tanzania – et land i Østafrika, 1. udgave. 2001. 48 sider, illustreret i farver
  Bjørn Laigaard og Kaare Øster
  Forlag: Geografforlaget
  Emne: Tanzania ; geografi ; historie ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer
  Indhold: Karibuni Tanzania – velkommen til Tanzania ; Kilimanjaro – en del af Tanzania ; Arusha – Nordtanzanias magnet ; De store nationalparker ; Masaierne – Guds udvalgte folk …
  Henvisning til anmeldelser
• Indgang til syntesefaget geografi
  redigeret af Bjørn Laigaard og Kaare Øster
  1. udgave. 2000. 88 sider, illustreret
  Forlag: Alinea
  Emne: geografiundervisning ; folkeskolen
  Indhold: Niels Kjeldsen: Bred fagforståelse i hverdagens skolegeografi. Kirsten Nielsen: Erkendelsesformer i geografi – mod en dybere forståelse. Jens Peter Møller: Geografi – et aktuelt fag …
  Henvisning til anmeldelser
• Anholt – Kattegats oase
  manuskript: Kaare Øster, Henrik Fink Isaksen
  2000. 1 kassette
  Forlag: Alfamedia
  Emne: Anholt
  Om øens historie, natur og seværdigheder
• Klik ind på verdensudstillingen og besøg den selv. Tre dage på Expo – og hvad så. Fodtur gennem en verden på hjul. Tag til Afrika!. Hannover Kronsberg,
  Poul Tang, Kaare Øster, Benny Christensen, Ole Elmose
• Vedvarende energi & miljø. – 2000, nr. 4. – S. 15-31 : ill.
  Emne: Expo 2000
  Lærere som kulturbærere. Tag diskussionen i lærerteamet. En fælles skatkiste. Frihed, lighed og haute couture. Hvor er verdensborger-identiteten?. Samtale og diskussion : …i virkeligheden. Husk både begejstring og humor. Ingen formel på undervisning. Grønt islæt og langsnak er ikke nok
  Rasmus Møller, Asla Formsgaard Adrian, Lise Buhr, Jens Raahauge, Ole-Peter Jensen, Dorthe Møller, Pia Møller, Carl Einar Madsen, Kaare Øster
• Kortfabrikken : grundkort fra hele verden
  idé og redaktion: Lars-Olof Karlsson, redaktion, dansk del: Kaare Øster og Alinea, korttegninger: Juana Jacobsen
  1999. 1 cd-rom, farve + 1 vejledning
  Forlag: Alinea
  Emne: for folkeskolen ; undervisningsmaterialer ; kort
  32 grundkort, der suppleres og udbygges med en række geografiske temaer som grænser, have, byer, bjerge og floder udvalgt fra hele verden. Primært verdensdelene og de større lande. I Europa er det f.eks. Tyskland, Frankrig, Storbritanien og enkelte regioner
• Geografien omkring os 7
  Jørn-Ole Holm og Kaare Øster
  2. udgave. 1999. 79 sider, illustreret
  Forlag: Alinea
  Emne: geografi ; for 7. klasse ; undervisningsmaterialer
  Bl.a. om vejr og klima, Danmarks erhverv og landskab, Middelhavslandene, Portugal, Sydamerika, Bangladesh, Nilen, Island samt om Stillehavet og nattehimlen og byudvikling
  Geografien omkring os 7. Arbejdshæfte
  Jørn-Ole Holm og Kaare Øster
  2. udgave. 1999. 31 sider, illustreret
  Forlag: Alinea
• Skolernes EnergiForum. Europæisk samarbejde. Vi “gør det selv”. Energihuset. EXPO2000 i undervisningen. Start med dig selv!. Undervisning på thai. Vedvarende succes
  Kåre Albrechtsen, Kåre Albrechtsen, Gry Madsen, Eva Holst, Janus Hendrichsen, Kaare Øster, Signe Holm, Kåre Albrechtsen, Finn Skaarup Jensen
• Vedvarende energi & miljø. – 1999, nr. 6. – S. 16-33 : ill.
  Emne: energiundervisning
• Ø-riget i verdens største ocean
  Kaare Øster
• Berlingske tidende. – 1999-11-14. – Sektion 1 s. 24 : ill.
  Emne: Kiribati
• Havet spræller i nettet : om IKT og Ocean98
  Poul Tang, Kaare Øster
• Geografisk orientering. – Årg. 29, nr. 2 (1999). – S. 84-89 : ill.
  Emne: oceanografi ; havforskning ; undervisning
  Brugen af Internettet i undervisningen om verdenshavet
• Sverige,
  Tina Hjordt, Frands Hjordt-Carlsen og Kaare Øster
  1. udgave. 1998. 56 sider, illustreret i farver
  Forlag: Gyldendal Undervisning
  Emne: geografi ; Sverige
  Indhold: Landskab og klima ; Historie ; Velfærdssamfundet ; Undervisning ; Industri ; Råstoffer ; Turisme ; Stockholm ; Kultur ; Racisme ; Militær ; Oprindelige folk ; Sverige i dag ; Leksikon
  Henvisning til anmeldelser
• Samsø : en grøn ø
  1. udgave. 1998. 48 sider, illustreret
  Forlag: Samsø Boghandel
  Samsø : en grøn ø. Lærerens bog
  1. udgave. 1998. 92 sider
  Forlag: Samsø Boghandel
• Geografien omkring os 8
  Jørn-Ole Holm og Kaare Øster
  1. udgave. 1998. 79 sider, illustreret i farver
  Forlag: Alinea
  Emne: geografi ; for 8. klasse ; undervisningsmaterialer
  Indhold: Istiden ; Planlægning ; Østersøen ; Grænser ; Verdenshavet ; Tyskland ; Globale forhold ; Tørre egne ; Kina ; Den fjerde verden ; New Zealand ; Australien ; Undersøg selv ; Tidstavle
  Henvisning til anmeldelser
• Geografien omkring os 8. Metodisk vejledning
  Jørn-Ole Holm og Kaare Øster
  1. udgave. 1998. 177 sider, illustreret
  Forlag: Alinea
  Geografien omkring os 8. Arbejdshæfte
  Jørn-Ole Holm og Kaare Øster
  1. udgave. 1998. 31 sider, illustreret
  Forlag: Alinea
  Emne: geografi ; for 8. klasse ; undervisningsmaterialer
• Klodens kræfter
  Kaare Øster
  1997. 1 cd-rom, lyd, farve + 1 brugerguide
  Forlag: Alinea
  Interaktivt multimedieprogram, hvor eleverne kan arbejde med: vulkaner, jordskælv, Jordens indre, oversvømmelser, vejret, ildebrande og energi
• Australien og Oceanien
  1. udgave. 1997. 48 sider, illustreret i farver
  Forlag: Alinea
  Emne: geografi ; Australien ; Oceanien
  Om beliggenhed, landskab, klima, historie, kultur, miljø og udvikling. Indeholder historisk oversigt og materialeliste med Internet-adresser. Verdensdelen beskrives i tekst, kort og fotos
  Henvisning til anmeldelser
• Lejrskole på Samsø
  Jørgen Steen og Kaare Øster
  1. udgave. 1996. 32 sider, illustreret
  Forlag: Gyldendal Undervisning
  Emne: seværdigheder ; Samsø ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer
  Indledes med en gennemgang af Samsøs geologi, geografi, historie og samfundsforhold, hvorefter man via en rundrejse besøger Samsøs og Tunøs lokaliteter. Endvidere faktaafsnit, praktiske informationer og adresser til brug ved et besøg på øen
  Henvisning til anmeldelser
• Øer – jorden rundt
  1. udgave. 1996. 48 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: øer ; naturforhold ; undervisningsmaterialer
  Hvad en ø er, og hvordan den er som levested. Det særlige ved dyrs, planters og menneskers udvikling på en ø. Øer i Atlanterhavet, Indiske Ocean og Stillehavet
  Henvisning til anmeldelser
• Fiji – øer i Sydhavet
  manuskript og fotos: Kaare Øster, producent og tilrettelægger: Kaare Øster
  1995. 1 videokassette + 1 metodisk vejledning
  Forlag: AC Video, Amtscentralen, Århus Amt i samarbejde med Munksgaard/Alinea
• Oceaner og have
  1. udgave. 1995. 32 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: havet ; oceanografi ; undervisningsmaterialer
  Oceanernes udbredelse på jorden, havstrømme, tidevand, bølger, vulkaner og øer i havene, havenes dyr, planter og råstoffer samt om havforskningen. Teksten er ledsaget af tegninger og fotos
  Henvisning til anmeldelser
• Byer Jorden rundt
  1. udgave. 1995. 48 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: byer ; storbyer ; byøkologi ; økologi ; bymiljø ; undervisningsmaterialer ; bysamfund
  Om folk og byer, de første byer, megabyer, by og miljø, energi, forurening, genbrug, transport, kulturel, social og befolkningsmæssig betydning, fremtidsbyer samt verdens millionbyer i tal. Forslag til emner til egne undersøgelser
  Henvisning til anmeldelser
• Energi jorden rundt
  1. udgave. 1995. 48 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: energi ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer ; energikilder
  Om hvordan olie, gas og kul er dannet i fortiden. Energiudnyttelsen fra atomkraft, vand, solen, vinden og jorden. Energiforbrugets betydning for luftforurening, forsuring og drivhuseffekt samt brugen af energi i fremtiden. Med farvefotos, kort og tabeller
  Henvisning til anmeldelser
• Mad jorden rundt
  1. udgave. 1995. 48 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: fødevarer ; produktion ; landbrugsproduktion ; fødevareproduktion ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer
  Om mad, mad fra jorden, mad fra husdyr, mad fra havet og fremtidens mad. Med farvefotos, kort og tabeller
  Henvisning til anmeldelser
• Samsø – øen midt i det hele
  1995. 1 kassettebånd ; i 1 mappe
  Forlag: KLO, Dansk Blindesamfund
  Emne: topografi ; Samsø
• Naturens geografi og Sydhavets ø-verden
  Kaare Øster
  I: Geografisk orientering. – Årg. 25, nr. 6 (1995). – S. 246-253 : ill.
  Emne: oceanøer ; øer ; geologi ; havbunden ; geologi ; Stillehavsøerne ; Stillehavet ; geologi
• Vi rejser
  1. udgave. 1994. 32 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: transport ; transportmidler ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer
  Om at komme fra sted til sted rundt om i verden ved at gå, køre, sejle, flyve eller ride
  Et sted at bo
  1. udgave. 1994. 32 sider, illustreret i farver
  Forlag: Munksgaard
  Emne: boliger ; boligforhold ; for folkeskolen ; undervisningsmaterialer
  Om folk og boliger rundt om i verden
• Sahara rundt : om verdens største ørken
  1. udgave. 1994
  Forlag: Munksgaard
  Emne: ørkener ; Sahara ; Afrika ; undervisningsmaterialer
  Om dyreliv, geografiske forhold, folkeslag, levevilkår, landbrug, råstoffer og deres udnyttelse, samt beskrivelse af store udviklingsprojekter og nemme løsninger til gavn for befolkningen i deres hverdag
  Henvisning til anmeldelser
• Tunø : en ø i Kattegat
  forfattere: Kaare Øster og Carsten E. Jensen
  2. reviderede udgave. 1994. 23 sider, illustreret
  Forlag: Amtscentralen for Undervisningsmidler, Århus Amt
  Emne: historie ; Tunø
• Arbejdsbog. Atlas. Folkeskolen
  Kaare Øster
  1994. 31 s., illustreret
  Forlag: Gyldendal
• Drømmen om en sydhavsø, Avisartikel
  Kaare Øster
  I: Politiken. – 1994-09-27 : Ill.
  Emne: Fiji ; Polynesien
• Stillehavets ø-verden
  Kaare Øster
  redaktion: Jørn-Ole Holm og Kaare Øster, billedredaktør: Vibeke Sommer, tegninger og kort: Karen Balle Larsen
  1. udgave. 1993. 40 sider, illustreret
  Forlag: Munksgaard
• Serie: Verden omkring os
  Emne: geografi ; Polynesien ; Melanesien ; Mikronesien ; Oceanien
  Opstilling i folkebiblioteker: 48.9
  Stillehavets klimatiske og geografiske forhold. Derefter fortælles om øernes geologiske dannelse, deres kolonisering, de oprindelige befolkningsgrupper og deres levevis samt erhvervsforhold på de største øgrupper
  Fra 13 år
  Hertil findes videokassette: Fiji – øer i Sydhavet
  ISBN: 87-16-11141-9
  Pris ved udgivelsen: kr. 135,00
  Henvisning til anmeldelser
• Skyer og klima : ud i Atlanten
  Kaare Øster
  I: Geografisk orientering. – Årg. 23, nr. 4 (1993). – S. 146-151 : ill.
  Emne: skyer ; meteorologi ; ASTEX ; Atlanterhavet ; meteorologi
  ASTEX-projektet i Atlanterhavet om skyers egenskaber og indflydelse på klima og global opvarmning – Tema: Klima/klimaændringer
• Den solbrændte ø i Atlanten, Avisartikel
  Kaare Øster
  I: Berlingske tidende. – 1991-09-28 : Ill.
  Emne: Porto Santo
  Porto Santo
• Andre informationer
  – Den, der ikke bevæger sig, mærker ikke sine lænker.
  Steen Hildebrandt
• Danmarks natur, miljø og klima, Alinea, udk. ultimo 2008
• LANDE OMKRING NORDPOLEN – natur, miljø og mennesker i Arktis, 2010
• Bog&Net
  Bør læses af såvel elever, miljøministeren og andre med interesse for Arktis og den globale udvikling
  Se anmeldelse i fagbladet Folkeskolen
• I serien: Udsigt til U-lande
  Forlaget Meloni 2010
  Denne bog har tilhørende hjemmeside og efterfølges af Bog 2 i april 2011 og Bog 3 i juli 2011.
• Se film om 2015-målene, som Udsigt til Ulande er bygget op omkring.